Resep NasKun Tanpa Santan 😋

Bahan-bahan

500 gram beras (saya pakai merk maknyus)

11 buah bawang putih

5 buah bawang merah

1/2 ruas jari jahe

6 ruas jari kunyit

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

6 lembar daun pandan

2 buah batang sere

secukupnya Garam

ujung sendok teh Gula

Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih kemudian sisihkan.

Langkah 2

Ulek jahe dan kunyit beserta garam secukupnya (tujuannya ulek bersama garam, biar licin jadi gak susah nguleknya heheh)

Langkah 3

Geprek batang sere, garis pakai pisau daun jeruk, dan daun salam. Tujuannya biar pas numis nanti aromanya keluar 😍

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu bawang, kalau sudah harus dan menguning masukan bumbu kunyit dan jahe, aduk-aduk hingga merata.

Langkah 5

Jika sudah wangi (hati-hati jangan gosong) lalu masukan batang sere, daun jeruk, daun salam dan daun pandan.

Langkah 6

Masukan beras yang sudah di cuci, lalu aduk dan masukan air. Ukur airnya seruas jari dari atas beras. Aduk terus hingga airnya kering.

Langkah 7

Sambil menunggu kering siapkam panji untuk mengukus nasi.

Langkah 8

Jika sudah kering, kukus nasi hingga matang. Saya kukus nya saya tutup pakai daun pisang di dalamnya biar wangi

Langkah 9

Jika kalian pakai ricecooker, sehabis menumis bumbu, langsung masukan bumbu bersama beras dan air, aduk hingga tercampur. takaran airnya sama seperti masak nasi kaya biasanya.

Langkah 10

Selamat mencoba ya.